吃芒果后脸上过敏发红发痒，通常是由于芒果中的某些成分引起的过敏反应。以下是一些处理方法：
1.停止食用芒果：首先，应立即停止食用芒果，避免进一步刺激皮肤。
2.清洗脸部：用温水清洗脸部，去除残留的芒果汁液，但不要使用刺激性的清洁剂或化妆品。
3.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在脸上，可缓解红肿和瘙痒感。每次敷15-20分钟，每天多次。
4.避免搔抓：不要搔抓皮肤，以免加重过敏症状和感染风险。
5.口服抗过敏药物：如氯雷他定、西替利嗪等，可以缓解过敏症状。按照药品说明书的剂量服用。
6.就医：如果症状严重，如出现呼吸困难、喉咙肿胀等，应立即就医，以便进行进一步的治疗。
此外，在日常生活中，也可以采取以下措施预防过敏：
1.了解自己的过敏原：如果有过敏史，可以通过过敏原检测或观察自己的症状，了解对哪些食物或物质过敏。
2.注意饮食：避免食用已知的过敏原，如芒果、海鲜、花生等。
3.保持皮肤清洁：勤洗脸，避免使用刺激性的化妆品和护肤品。
4.增强免疫力：保持良好的生活习惯，均衡饮食，适量运动，充足睡眠，有助于提高免疫力。
需要注意的是，每个人的过敏反应可能不同，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。同时，在食用任何新的食物或接触新的物质时，应谨慎观察身体反应。