八个月宝宝喉咙发炎咳嗽，可能是由多种原因引起的，如感染、过敏、环境刺激等。以下是一些可能的治疗方法和注意事项：
1.就医治疗：如果宝宝的症状持续或加重，或者出现其他不适，如发热、呼吸急促等，应及时就医。医生会根据宝宝的具体情况进行诊断，并制定相应的治疗方案。通常会使用一些药物，如抗生素（如果是细菌感染）、止咳药、退烧药等。
2.保持湿润：喉咙发炎咳嗽时，保持宝宝喉咙的湿润可以缓解不适。可以使用加湿器增加空气湿度，或者让宝宝多喝水。
3.避免刺激：尽量避免宝宝接触刺激性物质，如烟雾、粉尘、化学气味等。保持室内空气清新，定期清洁家居环境。
4.注意饮食：宝宝饮食应以清淡、易消化为主，可以适当增加水分和维生素的摄入。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
5.拍背排痰：在医生的指导下，可以帮助宝宝拍背排痰，促进痰液咳出。具体方法是让宝宝侧卧，家长五指微曲成半环状，即空心拳，然后轻轻拍打宝宝的背部，由上而下，由外向内，依次进行。
6.注意休息：保证宝宝充足的睡眠，有助于身体恢复。
7.观察病情：密切观察宝宝的病情变化，如症状是否减轻、有无新的症状出现等。如有需要，及时就医复诊。
8.避免传染：宝宝喉咙发炎咳嗽时，要注意避免传染给其他家庭成员。接触宝宝后要洗手，保持个人卫生。
9.按照医嘱用药：如果医生开了药物，要按照医嘱正确使用，不要自行增减剂量或停药。
10.预防接种：按照计划给宝宝进行预防接种，有助于提高宝宝的免疫力，预防感染性疾病。
需要注意的是，每个宝宝的情况可能不同，治疗方法和注意事项也可能有所差异。在给宝宝治疗喉咙发炎咳嗽时，应遵循医生的建议，并密切观察宝宝的病情变化。如果有任何疑问或担忧，及时与医生沟通。此外，如果宝宝症状持续时间较长或出现严重不适，应及时就医，以免延误病情。