白细胞高时，有些食物是需要谨慎避免食用的。一般来说，白细胞高的人要注意避免摄入高糖高脂类等可能加重身体负担的食物。比如高糖食物就不建议多吃，像各种糖果、含糖饮料等，过多摄入高糖食物可能会影响身体的免疫调节等功能。
高糖食物：
高糖甜品：像奶油蛋糕、巧克力蛋糕等这类高糖甜品，其中大量的糖分进入人体后，会引起血糖快速波动，可能会干扰身体的正常代谢，不利于白细胞高情况的改善。含糖饮料：可乐、果汁饮料（尤其是那些添加了大量糖分的）等含糖饮料，长期大量饮用会使身体处于一种高糖环境，对免疫系统可能产生不良影响，所以白细胞高者应尽量少喝这类饮品。
高脂食物：
油炸食品：炸鸡、薯条、油条等油炸食品，含有大量的油脂。过多食用高脂油炸食品会加重胃肠道和肝脏等器官的代谢负担，影响身体的整体机能，对于白细胞高的人来说，可能不利于身体恢复到正常状态。动物内脏：动物肝脏、肾脏等内脏食物虽然营养丰富，但同时也含有较高的脂肪和胆固醇。白细胞高时过多食用动物内脏，会增加血液中脂质的含量，对身体的代谢平衡造成破坏。
辛辣刺激性食物：
辣椒：辣椒属于辛辣刺激性食物，食用后可能会刺激胃肠道，引起胃肠道不适，还可能导致身体出现燥热等情况，进而影响身体的免疫内环境。比如大量吃辣椒后可能会出现口干、咽喉不适等症状，这对白细胞高的调整是不利的。花椒、芥末：花椒、芥末等调料也具有较强的刺激性，白细胞高的人食用后可能会刺激身体的炎症反应，不利于白细胞恢复到正常水平，所以应尽量避免食用这类辛辣刺激性调料制作的食物。