慢性肾炎是以慢性肾小球病变为主的肾小球疾病，其主要临床表现包括蛋白尿、血尿、高血压以及水肿等。慢性肾炎患者在饮食方面有诸多限制，一是不能食用含蛋白及磷丰富的食物，像蛋黄、海鲜等；二是当出现高血钾等并发症时，不能食用含钾高的水果，如苹果等。
一、食物方面：
1.慢性肾炎患者的肾功能会受损，需要限制蛋白质的摄入量，这样能减少尿蛋白排泄，因为食用的蛋白质越少，对肾脏的负担相对就越小，尿蛋白排泄率也会降低。所以要尽量少食用含蛋白及磷丰富的食物，比如豆类、奶类、鸡蛋等。含磷丰富的食物还有海带、紫菜、海苔、海鲜、蛋黄、动物内脏等。
2.慢性肾炎患者通常伴有高血压，因此需要控制盐的摄入，不宜食用含钠盐多的食物，例如火腿、香肠、酱菜等。
二、水果方面：
若慢性肾炎患者出现高血钾等并发症，就不能食用含钾量高的水果，不然会加重病情。日常生活中含钾量高的水果有香蕉、桂圆、芒果、苹果、葡萄、柚子等。
总之，慢性肾炎患者需要根据自身病情合理安排饮食，避免食用一些可能加重病情的食物，以更好地控制病情发展。