肠胃炎期间可以选择一些容易消化、温和的食物来吃。一般来说，每天可以优先考虑摄入适量的流质或半流质食物。
清淡流质食物
米汤： 可以将大米煮烂后取上层的汤，它容易消化，能为身体补充水分和少量能量。煮的时候水要多放一些，煮至大米软烂，过滤后取汤即可。藕粉： 用温水将藕粉调成糊状，然后用热水冲开，慢慢饮用。藕粉含有一定的碳水化合物，能提供能量，而且比较温和，对肠胃刺激小。
易消化半流质食物
软面条： 煮得软烂的面条是不错的选择，可以在面条中加入少量青菜末，比如菠菜末，增加一些维生素等营养。煮面条时要煮到非常软，这样更容易被肠胃消化吸收。蒸蛋羹： 鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，过筛后蒸制。蒸蛋羹质地柔软，富含蛋白质，适合肠胃炎患者补充营养。鸡蛋与水的比例一般是1:1.5左右，这样蒸出来的蛋羹口感细腻。
富含维生素的食物
去皮蒸熟的苹果： 苹果中含有果胶，有收敛止泻的作用。将苹果洗净去皮后切成小块，放入锅中蒸熟，然后给患者食用。蒸熟后的苹果性质温和，不会刺激肠胃。少量的香蕉泥： 香蕉含有丰富的钾等矿物质，将香蕉压成泥状，少量给肠胃炎患者食用。但要注意如果腹泻严重时，不宜多吃香蕉，因为香蕉有一定的滑肠作用。可以先尝试少量，观察肠胃反应。