百合莲子粥具有多种功效与作用。它富含营养，能为人体提供能量等。一般来说，经常食用百合莲子粥对身体有诸多益处。
一、对消化系统的益处
促进消化：百合莲子粥中的莲子含有丰富的莲子碱等成分，有助于促进胃肠蠕动，帮助消化吸收。例如，对于一些消化不良、食欲不佳的人，经常喝百合莲子粥可以改善胃肠功能。缓解便秘：其中的百合含有丰富的膳食纤维，能增加粪便体积，促进肠道蠕动，对于预防和缓解便秘有一定作用。一般来说，坚持每周食用几次百合莲子粥，对肠道健康有益。
二、对心血管系统的好处
降低血脂：莲子中的某些成分有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。研究表明，长期适量食用百合莲子粥，可能对维持心血管健康有帮助。例如，对于血脂偏高的人群，在饮食中加入百合莲子粥，有助于辅助调节血脂。稳定血压：百合中含有的一些营养物质对血管有一定的保护作用，可能有助于维持血压的稳定。不过，它不能替代降压药物，对于高血压患者来说，可作为辅助的饮食调理。
三、对神经系统的调节作用
安神助眠：莲子中含有莲心碱等成分，具有一定的安神作用。百合也有宁心安神的功效。对于经常失眠、多梦的人，喝百合莲子粥可以起到一定的辅助安神助眠效果。比如，每天晚上睡前喝一碗温热的百合莲子粥，有助于改善睡眠质量。缓解焦虑：其所含的营养成分能在一定程度上调节神经系统，缓解焦虑情绪。当人们处于精神紧张、焦虑状态时，食用百合莲子粥可以帮助放松身心。
四、对皮肤的滋养作用
美容养颜：百合含有丰富的维生素等营养物质，具有滋养肌肤的作用，能使皮肤更加光滑细腻。莲子中的一些成分也有助于改善皮肤状态。经常食用百合莲子粥，对于保持皮肤的健康有一定帮助。例如，长期坚持食用，能让皮肤看起来更有光泽。延缓衰老：其中的抗氧化成分可以清除体内自由基，减少自由基对皮肤细胞的损伤，从而起到延缓衰老的作用。