高血压患者可以通过合理饮食辅助降压，像芹菜就是不错的选择。研究表明，连续食用芹菜一段时间后，能在一定程度上帮助降低血压。
富含钾元素的菜
菠菜：每100克菠菜中钾含量较高，钾有助于促进钠的排出，从而帮助降低血压。高血压患者可以将菠菜清炒，烹饪时尽量少放盐，保持清淡口味。土豆：土豆也是钾的良好来源，高血压患者可以把土豆做成清蒸土豆，既保留营养又利于血压控制。
富含膳食纤维的菜
西兰花：西兰花富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助身体排出多余的盐分和废物，对血压控制有帮助。可以选择白灼西兰花的做法，最大程度保留其营养成分。玉米：玉米中的膳食纤维丰富，高血压患者可以煮玉米来吃，作为日常饮食的一部分，辅助稳定血压。
富含镁元素的菜
黑木耳：黑木耳含有一定量的镁，镁可以起到舒张血管的作用，对降低血压有好处。可以将黑木耳凉拌，做成凉拌木耳，清爽又健康。香菇：香菇也是富含镁的蔬菜，高血压患者可以把香菇用来炒菜，比如香菇炒青菜，增加饮食中的镁摄入来辅助降压。