肠炎的处理需要根据具体情况来，一般来说，首先要注意饮食调整。如果是感染性肠炎，可能需要针对性用药。比如细菌感染引起的肠炎，可根据情况使用抗生素，但具体用药得遵医嘱。
如何调整饮食
急性期饮食： 发病急性期应暂时禁食，让肠道得到休息。之后可逐渐进食清淡易消化的流食，像米汤、藕粉等，每次量不宜多，可少量多次进食。缓解期饮食： 缓解期要避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，比如辣椒、油炸食品等。可以多吃一些富含维生素和蛋白质的食物，像小米粥搭配鸡蛋羹等，有助于肠道修复。
常见的治疗药物有哪些
抗生素类药物： 如果是细菌感染导致的肠炎，常用的有诺氟沙星等喹诺酮类抗生素，但18岁以下青少年一般不建议使用，因为可能影响软骨发育。止泻药物： 对于腹泻严重的情况，可使用蒙脱石散，它能吸附肠道内的毒素和病菌，起到止泻作用。但不能长期过量服用，以免引起便秘等问题。
生活中要注意什么
休息方面： 患病期间要保证充足的休息，让身体有能量来对抗炎症。一般每天保证7 - 8小时的睡眠时间比较好。个人卫生： 要注意个人卫生，尤其是手部卫生，饭前便后一定要洗手，防止病从口入，加重肠炎症状。同时，要保持居住环境的清洁卫生，减少病菌滋生。