胆结石的治疗及注意事项包括以下方面：
一、治疗方法：
1.手术治疗：可通过腹腔镜完成，原则为术中尽量取尽结石，解除胆道狭窄和梗阻，去除感染病灶，术后要保持胆汁引流通畅，预防胆石再发。
2.药物治疗：症状稍轻者可服用利胆药，如消炎利胆片，其能促进胆汁排泄，利用胆汁将胆管内结石冲入肠道随粪便排出。
3.清淡饮食：患者饮食以清淡为主，低盐、低脂、低胆固醇，少吃油腻食物和动物内脏。
4.多休息：未完全恢复时保证充足休息，有利于缩短治疗时间，不可过度劳累，平时养成良好作息习惯。
二、注意事项：
1.平时避免暴饮暴食，生活规律，一定要吃早餐，多吃清淡且易消化食物，如各种豆制品、水果、蔬菜等富含纤维素的食物。
2.平时应适当进行体育运动锻炼，促进肠道蠕动，利于胆汁排空。
总之，胆结石患者可通过多种方式进行治疗和调养，要重视这些方面以促进康复和预防复发。