一般来说，一岁宝宝能否吃芒果取决于宝宝是否对芒果过敏。具体如下：
一、可以吃：
1.芒果是热带水果，富含丰富的微量元素和维生素，有着益肺生津、清肠胃等功效。
2.如果一岁宝宝对芒果不过敏，是可以适量吃一些芒果的，但不可过量，否则可能刺激肠胃，导致宝宝出现腹胀、厌食、腹泻等状况。
二、不可以吃：
1.芒果属于易过敏水果。
2.如果宝宝属于易过敏体质，吃芒果可能引发过敏，出现皮肤瘙痒、眼红、打喷嚏等症状，严重时甚至可能导致休克。所以若宝宝对芒果过敏，一岁宝宝就不可以吃芒果。
总结：总之，要根据一岁宝宝对芒果是否过敏来决定其是否能吃芒果，不过敏可适量吃，过敏则不能吃。