多吃肉并非完全对身体好。一般来说，成年人如果长期大量吃肉，比如每天肉类摄入量超过200克，可能会带来一些健康问题。
过量吃肉对心血管的影响
增加血脂异常风险： 肉类尤其是红肉中含有较多饱和脂肪酸，长期大量摄入会使血液中胆固醇、甘油三酯等血脂成分升高，增加患动脉粥样硬化的风险，进而可能引发冠心病等心血管疾病。例如，有研究表明，每天红肉摄入量每增加100克，患高脂血症的风险会有所上升。升高血压几率： 过多摄入肉类还可能导致钠摄入相对增多，而钠摄入过多是高血压的重要危险因素之一。长期高钠饮食会使人体血压升高，增加高血压的发病概率。
过量吃肉对消化系统的影响
加重胃肠负担： 肉类相对较难消化，大量吃肉会让胃肠道长时间处于高负荷工作状态，容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛、便秘等症状。比如，一些长期暴饮暴食大量肉类的人群，常抱怨饭后腹部不适。增加结直肠癌风险： 有研究发现，长期高蛋白、高脂肪且膳食纤维摄入不足的饮食模式，与结直肠癌的发生有一定关联。因为过多的肉类在肠道内分解代谢时可能产生一些有害物质，长期刺激肠道，增加患结直肠癌的可能性。
适量吃肉的好处
提供优质蛋白质： 瘦肉等肉类是优质蛋白质的良好来源，蛋白质是人体细胞、组织的重要组成成分，对于身体的生长发育、修复组织等有着重要作用。例如，每100克瘦牛肉中约含有20克左右的蛋白质。补充微量元素： 肉类还含有铁、锌等微量元素，铁是合成血红蛋白的重要原料，缺乏铁会导致贫血；锌对于人体的生长发育、免疫功能等都有重要意义。像猪肝中就富含铁和锌等微量元素。不过，吃肉要注意适量，一般成年人每天肉类摄入量控制在50~100克较为合适，同时要搭配蔬菜、水果、全谷物等食物，保证营养均衡。