孕早期不吃叶酸是不可以的。孕早期是胎儿神经管发育的关键时期，而叶酸是预防胎儿神经管畸形的重要营养素。如果孕妇在孕早期缺乏叶酸，可能会增加胎儿神经管畸形的风险，如无脑儿、脊柱裂等。此外，叶酸对于孕妇自身的健康也非常重要，它可以预防孕妇贫血、妊娠高血压等并发症。
虽然叶酸对孕妇和胎儿的健康非常重要，但也并不是越多越好。孕妇在补充叶酸时，应该按照医生或营养师的建议，合理补充叶酸。一般来说，孕妇在备孕期间和孕早期每天需要补充400-800微克的叶酸。除了口服叶酸片外，孕妇还可以通过多吃富含叶酸的食物来补充叶酸，如绿叶蔬菜、豆类、动物肝脏等。
需要注意的是，并不是所有的孕妇都需要补充叶酸。如果孕妇有以下情况，可能需要在医生的指导下补充叶酸：
1.曾经生育过神经管畸形胎儿的孕妇；
2.患有神经管畸形的孕妇；
3.体内叶酸水平较低的孕妇；
4.服用某些药物，如抗癫痫药、抗肿瘤药等的孕妇。
总之，孕早期补充叶酸对于孕妇和胎儿的健康都非常重要。孕妇应该在备孕期间就开始补充叶酸，并在医生或营养师的指导下合理补充叶酸。