晚期孕妇可以适量吃烤鱼，但要注意一些问题。一般来说，偶尔吃一次少量的烤鱼是可以的，但要避免频繁大量食用。
烤鱼的食材选择方面
新鲜鱼类的重要性：要选择新鲜的鱼类来制作烤鱼。新鲜的鱼富含优质蛋白质等营养成分，比如常见的鲈鱼、鲫鱼等，新鲜的鱼肉能为孕妇提供一定的营养。如果鱼不新鲜，可能会滋生细菌等有害物质，对孕妇和胎儿健康不利。避免选用污染鱼类：要避免选用生活在污染水域的鱼类来做烤鱼。比如被工业污染水源中的鱼，可能会含有重金属等有害物质，这些物质会通过烤鱼进入孕妇体内，影响胎儿的正常发育。
烤鱼的制作调料方面
调料的健康选择：在制作烤鱼的调料选择上要注意。尽量少用辛辣刺激的调料，像过于浓烈的辣椒粉等。因为晚期孕妇如果过多食用辛辣调料，可能会刺激胃肠道，引起不适，如腹痛、腹泻等，而这些不适可能会影响孕妇的身体状态和胎儿的稳定。可以选择相对清淡一些的调料，如少量的盐、少量的食用油等进行简单调味。注意酱料的盐分：还要注意烤鱼所搭配酱料的盐分含量。如果酱料盐分过高，孕妇过多摄入会增加肾脏负担，晚期孕妇本身肾脏负担就相对较重，高盐酱料可能会导致孕妇出现水肿等问题，不利于孕期健康。
食用烤鱼的量的把控方面
单次食用量不宜过多：晚期孕妇单次吃烤鱼的量不宜过多。即使是新鲜且调料健康的烤鱼，过量食用也可能会引起消化不良等问题。一般建议每次吃烤鱼的量控制在100 - 150克左右比较合适，这样既能让孕妇品尝到烤鱼的美味，又能避免因食用量过多带来的身体不适。注意食用频率：同时要注意食用烤鱼的频率，不要频繁吃。建议每周吃烤鱼的次数不超过1次。因为烤鱼毕竟是经过烤制加工的食物，偶尔品尝一次可以，但频繁食用可能会导致一些营养摄入不均衡等情况，还是要以均衡饮食为主，保证孕妇和胎儿能获取全面的营养。