减肥早餐应选择低热量、高营养的食物，以下是一些推荐：
1.鸡蛋：富含优质蛋白质，能提供持久的饱腹感，减少其他食物的摄入。
2.燕麦：富含膳食纤维，能降低胆固醇，促进肠胃蠕动，有助于减肥。
3.牛奶/酸奶：富含蛋白质和钙，有助于维持饱腹感，同时对骨骼健康有益。
4.水果：如蓝莓、草莓、柚子等，富含维生素和膳食纤维，热量较低。
5.坚果：如杏仁、核桃等，富含蛋白质和健康脂肪，有助于控制食欲。
6.全麦面包：富含膳食纤维，能提供持久的饱腹感，同时全麦面包相较于白面包，热量更低。
7.蔬菜沙拉：如生菜、黄瓜、番茄等，富含维生素和膳食纤维，热量较低。
需要注意的是，减肥期间的早餐应保证营养均衡，避免过度节食或单一饮食。同时，结合适量的运动，才能更好地达到减肥的效果。