吃以下食物可以快速消肿：
1.冬瓜：冬瓜含有丰富的钾，有助于排出体内多余的钠，从而起到消肿的作用。可以将冬瓜煮汤或炒菜食用。
2.薏米：薏米具有健脾利湿、清热排脓的功效，有助于消除体内湿气，减轻肿胀。可以将薏米煮粥或煮汤食用。
3.绿豆：绿豆具有清热解毒、利尿通淋的作用，能够促进体内毒素的排出，从而减轻肿胀。可以将绿豆煮汤或煮粥食用。
4.鲤鱼：鲤鱼具有健脾开胃、利水消肿的功效，适合水肿患者食用。可以将鲤鱼煮汤或红烧食用。
5.西瓜：西瓜含有丰富的水分和钾，能够促进体内多余水分的排出，从而减轻肿胀。可以直接食用西瓜，也可以将西瓜榨汁饮用。
需要注意的是，食物消肿的效果因人而异，如果肿胀较为严重或持续时间较长，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，还应注意饮食清淡，避免食用过咸、过甜、过油的食物，以免加重肿胀。