脂肪肝患者在饮食方面不能吃以下食物：
1.高糖食物：脂肪肝患者应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、蛋糕等。这些食物会导致血糖升高，增加肝脏的负担，不利于脂肪肝的恢复。
2.高脂肪食物：脂肪肝患者应避免食用高脂肪食物，如动物内脏、油炸食品、棕榈油等。这些食物会增加血液中脂肪的含量，加重脂肪肝的病情。
3.高胆固醇食物：脂肪肝患者应避免食用高胆固醇食物，如动物脑、蛋黄、蟹黄等。这些食物会增加血液中胆固醇的含量，增加心血管疾病的风险。
4.酒精：脂肪肝患者应绝对戒酒。酒精会增加肝脏的负担，加重脂肪肝的病情，甚至导致肝硬化。
5.辛辣刺激性食物：脂肪肝患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。这些食物会刺激胃肠道，增加肝脏的负担。
6.腌制食物：脂肪肝患者应避免食用腌制食物，如咸菜、咸鱼、腊肉等。这些食物含有大量的盐分和亚硝酸盐，会增加肝脏的负担，不利于脂肪肝的恢复。
总之，脂肪肝患者在饮食方面应注意控制热量摄入，避免食用高糖、高脂肪、高胆固醇食物，绝对戒酒，避免食用辛辣刺激性食物和腌制食物。同时，应多食用富含维生素、蛋白质和膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、豆类等。此外，脂肪肝患者还应注意饮食的均衡和多样化，避免过度节食或暴饮暴食。