糖尿病人较适宜食用粳米、糙米、高粱米等。
一、粳米：粳米性质平和，富含丰富的膳食纤维、氨基酸以及多种微量元素等营养成分。适量食用粳米可促进肠胃蠕动以帮助消化，还有助于控制血糖，这对于糖尿病人而言是比较有益的，利于病情的恢复。
二、糙米：糙米属于粗粮，包含大量的膳食纤维、蛋白质和脂肪等营养物质，能够促进肠胃蠕动，排出体内有害物质。适量进食对糖尿病人身体有诸多好处，但因其碳水化合物含量较高，所以要控制食用量，不可过量食用。
三、高粱米：高粱米是粗粮之一，其含糖量相对低于大米，且富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等。适量食用可补充患者身体所需营养。不过由于高粱米属于中等升糖指数的杂粮，因此需要控制摄入量，以防过多食用对血糖产生影响。
总之，糖尿病人在选择食用这些米类时，要根据自身情况合理安排摄入量，以更好地控制血糖和维持身体健康。