临床上并没有证据表明螃蟹不可以与鸡蛋同时吃，所以吃了螃蟹后是可以吃鸡蛋的，它们都属于高蛋白食物，在营养成分方面也没有明显冲突，一起食用通常不会给人体带来不良影响。不过因为螃蟹营养较高，每100克含有蛋白质13.8克、脂肪2.3克，而每100克鸡蛋的蛋白质含量也有13.3克，所以一般不建议大量同时食用这两种食物，不然可能会使体内的脂肪和胆固醇在一定程度上有所升高，对健康不利。同时要注意，不能选择死蟹和生蟹来吃，因为螃蟹死后其体内细菌、病毒会大量繁殖，机体摄入后容易出现中毒的表现，比如腹痛、腹泻，甚至肾脏功能也会受到一定影响。此外，中医认为螃蟹属于寒凉性食物，有部分人群不适合吃，比如脾胃虚寒者、伤风感冒者。
一、螃蟹和鸡蛋可同食：
1.临床上无证据表明两者不可同食。
2.都属高蛋白食物，营养成分无禁忌。
二、不宜大量同食：
1.螃蟹和鸡蛋本身营养高。
2.大量同食可能导致体内脂肪和胆固醇升高。
三、食用禁忌：
1.不能食用死蟹、生蟹。
(1)死蟹体内细菌、病毒大量繁殖。
(2)摄入后易出现中毒表现，影响肾脏功能。
2.部分人群不适宜吃螃蟹。
(1)脾胃虚寒者。
(2)伤风感冒者。
总结：螃蟹和鸡蛋可同食，但不宜大量同食，且食用时要注意相关禁忌，避免食用死蟹、生蟹，部分人群也需谨慎食用螃蟹。