12岁女生若要快速减肥，可采取以下方法：合理饮食，以低脂肪、低碳水化合物、高蛋白质的食物为主，少吃高热量及不健康的垃圾食品，多吃新鲜果蔬；适当运动，如游泳、慢跑、健美操等，可促进脂肪燃烧且有助于长高；养成良好生活习惯，避免熬夜，早睡早起。需注意的是，12岁女生处于生长发育关键期，不可节食减肥，若非过度肥胖，一般不建议减肥。
一、合理饮食：
1.日常饮食应以低脂肪的食物为主，比如瘦肉、鱼类、豆类等，这些食物富含优质蛋白质，既能提供能量，又不会过多地增加脂肪。
2.选择低碳水化合物的食物，如全麦面包、糙米等，能减少糖分的摄入，避免转化为脂肪。
3.高蛋白质的食物也是重要的，像鸡蛋、牛奶等，可以帮助维持身体的正常代谢和生长发育。
4.同时要少吃炸鸡、火锅、烧烤等高热量食物，这些食物容易导致脂肪堆积。
5.还要减少像薯片、辣条等不健康垃圾食品的摄入，它们营养价值低且热量高。
6.多吃新鲜的水果和蔬菜，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康有益。
二、适当运动：
1.游泳是一项非常适合的运动，它能锻炼到全身的肌肉，消耗大量的热量，同时对关节的压力较小。
2.慢跑可以提高心肺功能，加速脂肪的燃烧，增强身体的耐力。
3.健美操充满活力和节奏感，能让全身动起来，在享受运动乐趣的同时达到减肥的效果。
三、养成良好的生活习惯：
1.熬夜会打乱身体的生物钟，影响内分泌，进而影响减肥效果，所以要早睡早起，保证充足的睡眠。
2.养成规律的作息时间，有助于维持身体的正常代谢和激素平衡。
总之，12岁女生减肥要注重方法的科学性和合理性，尤其要考虑到生长发育的需求。在减肥过程中，应关注身体的变化，如有不适要及时调整。同时，家长也应给予正确的引导和支持，帮助孩子健康地减肥。