膳食纤维的主要作用是促进肠胃蠕动、减少便秘问题、降低胆固醇、稳定血糖水平、控制体重等。具体如下：
1.促进肠胃蠕动：膳食纤维可以增加粪便的体积，促进肠胃蠕动，减少便秘问题。
2.降低胆固醇：膳食纤维可以结合胆汁酸，降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
3.稳定血糖水平：膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，稳定血糖水平，预防糖尿病。
4.控制体重：膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，控制体重。
此外，膳食纤维还可以预防肠癌、结肠癌等疾病。需要注意的是，不同种类的膳食纤维的作用可能有所不同，因此在饮食中应多样化地摄入膳食纤维。同时，由于膳食纤维不能被人体消化吸收，因此在摄入时应注意适量，以免引起消化不良等问题。