酒精不能杀死皮肤表面的乙肝病毒。
乙肝病毒是一种抵抗力较强的病毒，在体外环境中能够存活较长时间。酒精对乙肝病毒的杀灭作用有限，一般需要使用高浓度的酒精或特殊的消毒剂才能有效灭活乙肝病毒。
对于乙肝病毒的预防和控制，主要采取以下措施：
1.接种乙肝疫苗：这是预防乙肝病毒感染最有效的方法。接种乙肝疫苗可以刺激机体产生乙肝抗体，提高免疫力。
2.注意个人卫生：保持皮肤清洁，避免与他人共用牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品。
3.避免高危行为：避免与乙肝病毒感染者进行不安全的性行为，避免共用注射器等。
4.加强血液管理：严格规范输血和血液制品的使用，确保血液安全。
5.注意医疗安全：在进行医疗操作时，如注射、采血等，应严格遵守无菌操作规程，避免交叉感染。
如果皮肤接触到乙肝病毒，应及时清洗消毒，并密切观察自身症状。如有疑虑或出现异常，应及时就医，并告知医生相关情况，以便进行进一步的检查和诊断。同时，对于乙肝病毒感染者，应积极接受治疗，遵守医生的建议，定期复查，以控制病情，减少传播风险。