1岁半宝宝的早餐应以营养均衡为主，以下是几个推荐食谱：
蔬菜牛肉粥：将牛肉洗净切碎，与适量的蔬菜一起煮成粥。牛肉富含蛋白质和铁，蔬菜则提供了丰富的维生素和膳食纤维。
鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，蒸熟即可。鸡蛋羹柔软易消化，是宝宝的理想选择。
牛奶燕麦粥：将燕麦片和牛奶煮成粥，加入适量的蜂蜜调味。牛奶富含钙，燕麦片富含膳食纤维和蛋白质。
水果沙拉：将各种水果切成小块，加入适量的酸奶或沙拉酱拌匀。水果沙拉提供了丰富的维生素和膳食纤维。
全麦面包三明治：将全麦面包切成薄片，夹上适量的火腿、生菜和番茄。全麦面包富含膳食纤维，火腿和生菜提供了蛋白质和维生素。
需要注意的是，宝宝的饮食应该多样化，每天应包括主食、蔬菜、水果、肉类、蛋类等。此外，应根据宝宝的口味和消化能力适当调整食物的质地和口味。如果宝宝有特殊的饮食需求或过敏史，请咨询医生或营养师的建议。