胃酸烧心可通过以下方式缓解：
一、饮用小苏打水。小苏打属于碱性物质，能够中和胃酸，在一定程度上可减轻胃酸烧心症状。这是因为胃酸过多会导致烧心等不适，而碱性的小苏打可以与之发生中和反应，从而缓解不适状况。
二、在医生指导下应用抑制胃酸的药物。比如雷贝拉唑、奥美拉唑、雷尼替丁等，这些药物能降低胃酸浓度，进而有效缓解胃酸烧心问题。雷贝拉唑可抑制胃酸分泌，奥美拉唑能强力抑制胃酸，雷尼替丁则对胃酸分泌有抑制作用，通过使用这些药物，可以调节胃酸水平，改善相关症状。
三、平时饮食要注意。以清淡、易消化食物为主，尽量少食用油腻、生冷以及辛辣刺激性食物，做到规律饮食，避免暴饮暴食。饮食方面的调整对于胃酸烧心的改善也非常重要，清淡易消化的食物不会过多刺激胃酸分泌，而不良的饮食习惯则可能加重胃酸烧心情况。
总之，对于胃酸烧心问题，可采取上述多种方法进行缓解和改善。