皮肤过敏发红起皮，可采取如下措施：一、一般治疗：1.若是因空气粉尘过敏，患者需尽量避免接触过敏物质。如对花粉过敏，应避免在室内养殖鲜花；若对室内粉尘过敏，则要经常打扫室内，防止粉尘堆积过多，打扫时需正确佩戴口罩以做好防护。2.若为食物过敏，应避免进食易致过敏食物，如鸡蛋、牛奶、花生等
二、药物治疗：皮肤过敏发红起皮且伴有明显瘙痒症状时，可在医生指导下使用抗组胺类药物，如氯雷他定、西替利嗪等，此类药物能缓解变态反应性疾病所产生的过敏症状，对减轻发红、起皮效果较好。三、皮肤护理：1.皮肤过敏后常伴有不同程度瘙痒，应避免用手过度抓挠以免加重皮损，平时尽量少用碱性沐浴产品。2.皮肤过敏发红起皮时，应穿着宽松舒适衣物，养成良好生活习惯并定期洗澡。若皮肤有明显破溃现象，洗澡时需做好相应防护以防感染。
总之，当出现皮肤过敏发红起皮时，要根据具体情况综合运用一般治疗、药物治疗和皮肤护理等方法，以促进症状的缓解和恢复。