关键点：胆囊炎急性发作要注意休息与禁食禁水，可应用山莨菪碱等解痉镇痛药物治疗，胆囊结石引起的胆囊炎需手术根治。
一、休息与禁食禁水
胆囊炎急性发作时，多种因素如胆囊结石导致胆囊出现急慢性炎症，发作时常会引起上腹部剧痛，还可能伴有恶心呕吐、发热等症状。此时，首先要保证充足的休息，并且不能吃任何东西，即禁食禁水。这样做有利于缓解症状，帮助控制胆囊炎。
二、药物治疗
1.若疼痛反复发作且未缓解，对正常生活和工作产生影响，则需要使用解痉镇痛药物进行治疗，比如山莨菪碱。山莨菪碱属于抗胆碱能神经药物，具有止痛、止泻、解痉等作用，能够暂时缓解疼痛。
2.在治疗过程中要密切关注腹部体征的变化，如果出现了腹膜炎体征，必须立即进行手术治疗。
三、手术根治
对于由胆囊结石引发的胆囊炎，只有通过手术治疗才能实现根治。
总结：胆囊炎急性发作时要重视休息和禁食禁水，根据情况合理使用药物，而对于特定病因的胆囊炎则需手术才能彻底解决问题。