嗓子疼时通常没有绝对起效最快且最好的药物或食物，因为不同个体的效果存在差异。嗓子疼一般与用嗓过度、急性咽炎、急性喉炎等有关，可根据具体情况选择合适的药物或食物来改善，可能效果较好。具体如下：
一、用嗓过度：
1.若是平时因经常唱歌、讲课等导致用嗓过度而引起嗓子损伤。这种情况下，可以选择用胖大海、罗汉果等泡水当作茶饮。
2.必要时可选择药物治疗，如金嗓散结丸、西瓜霜喉片、黄氏响声丸等。
二、急性咽炎：
1.当咽部遭受病毒和细菌感染时，咽部黏膜会出现红肿、增厚，还会伴有乏力、疼痛等症状。可遵医嘱服用碘含片、六神丸等药物。
2.在食物方面，可以选择食用冬瓜、小米粥、雪梨等，有助于疾病恢复。
三、急性喉炎：
1.一般由病毒感染引发炎症反应，典型症状表现为声音嘶哑、嗓子疼痛等。如果是病毒感染引起，可进行抗病毒治疗，比如选择利巴韦林片、蒲地蓝口服液等；若出现疼痛，可选择布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片服用。
2.日常生活中，也可以考虑食用绿豆粥、萝卜汁、藕粉等食物来辅助改善症状。
此外，也可能存在胃食管咽喉反流等疾病。建议最好先咨询医生后再进行用药。总之，应根据具体病因选择合适的方法来缓解嗓子疼。