多器官功能障碍综合征是指机体在遭受严重感染、创伤、大手术等严重疾病打击后，同时或序贯出现2个或2个以上器官功能障碍的临床综合征。一般来说，其临床表现涉及多个系统。
呼吸系统表现
呼吸频率改变： 患者常出现呼吸加快，可大于20次/分钟。例如在严重感染导致多器官功能障碍时，肺部受到影响，呼吸中枢受到刺激，呼吸频率会明显增快。低氧血症： 动脉血氧分压（PaO₂）降低，可能低于60mmHg，同时伴有动脉血氧饱和度（SaO₂）下降，患者会有呼吸困难、发绀等表现，这是因为肺部的气体交换功能受到损害，无法有效地摄取氧气并排出二氧化碳。
循环系统表现
心率异常： 心率会增快，可超过100次/分钟，这是机体为了代偿器官灌注不足而出现的应激性反应。血压变化： 可能出现血压下降，收缩压低于90mmHg，脉压差减小，提示循环功能障碍，心输出量减少，无法维持正常的血压水平，导致组织灌注不足。
消化系统表现
胃肠道功能紊乱： 患者可能出现食欲不振、恶心、呕吐等症状。严重时会出现应激性溃疡，表现为上腹部疼痛、黑便等。例如在严重创伤后引发多器官功能障碍综合征时，胃肠道黏膜受到缺血缺氧等影响，容易发生病变。肝功能损害： 血清转氨酶等肝功能指标升高，肝脏合成功能下降，可能出现黄疸，皮肤和巩膜发黄，这是因为肝脏的代谢、合成等功能受到多器官功能障碍的影响而发生异常。
泌尿系统表现
尿量减少： 24小时尿量少于400ml，提示肾功能受损，肾脏的滤过功能下降，无法正常生成尿液，导致体内代谢废物排出减少。尿常规异常： 可能出现蛋白尿、血尿等，尿液中出现蛋白质和红细胞，反映肾脏的滤过膜受到损伤，肾脏的正常结构和功能遭到破坏。