乙肝即乙型肝炎，多由乙肝病毒感染引发，在饮食方面要留意保持清淡，需避免进食油腻食物、甜品、坚硬食物等。
一、油腻食物：乙型肝炎因乙肝病毒感染而致，感染后会有食欲减退、厌油腻、胆汁分泌减少等表现。此时应避免食用油腻性食物，这类食物含油量过高，食用后易引发恶心症状。同时，油腻食物常含有胆固醇，其分解过程需更多胆汁，会加重肝脏负担。比如油炸食品等就属于油腻食物，要尽量少吃或不吃。
二、甜品：甜品里含有大量糖分，糖分容易黏附在肠道黏膜上不易消化，还会在体内转化为脂肪，增加身体脂肪含量，易导致乙肝的相关并发症。在日常饮食中要控制甜品的摄入量，以免引发糖尿病。像蛋糕、巧克力等甜品都要注意控制食用。
三、坚硬食物：若乙型肝炎未得到及时控制，可能会发展成肝硬化，易使胃部出现静脉曲张。进食坚硬食物会增强肠道消化功能，同时可能引起腹痛情况。所以饮食上要避开坚硬食物，可选择易消化的食物，且进食时要细嚼慢咽。像坚果等比较坚硬的食物就不适宜食用。
总之，对于乙肝患者来说，饮食上的注意事项很重要，要尽量避免这些不利于病情的食物，以更好地维护身体健康。