乙肝表面抗体大于1000IU/L不严重，反而是正常且有益的情况。具体如下：
一、乙肝表面抗体是一种有益抗体：它是因乙肝病毒表面抗原刺激人体免疫系统而产生的，能够与乙肝病毒结合并中和它。其值越高，对乙肝病毒的抵抗力越强，值越低，抵抗力越弱。
1.接种过乙肝疫苗，体内会产生乙肝表面抗体，可能导致抗体值偏高。
2.不经意间感染过乙肝病毒，自身免疫力战胜病毒后也会产生抗体，这也可能使抗体值偏高。
二、即使乙肝表面抗体大于1000IU/L正常，但如果患者因肝区不适、发热、食欲下降等原因检查，还是建议检查其他指标，以明确是否为其他类型肝炎导致。
三、当乙肝表面抗体值偏低时，可通过注射乙肝疫苗增加抗体，避免感染乙肝病毒。
总之，乙肝表面抗体大于1000IU/L不严重且是好现象，但出现相关症状时仍需进一步检查，而抗体值低则应及时接种疫苗。