吃干豆腐一般不会导致发胖，发胖通常与缺乏运动且摄入热量高于消耗热量有关，并非单一饮食引起。
干豆腐不属于高热量、高脂肪食物，其含有丰富卵磷脂，可助于降低胆固醇、防治血管硬化和保护心脏；还富含矿物质，利于补充钙质，对骨质疏松有辅助作用。适当食用通常不会引起发胖。而导致发胖需综合考虑精神、生活、遗传、疾病或药物等多方面因素，可通过调整饮食结构、适量运动并长期坚持来改善。
平时保证规律睡眠、饮食多元化，有利于提高代谢，对避免发胖有帮助。
总结概况提示：主要说明了吃干豆腐一般不致胖及原因，还提到发胖的多方面因素和改善方法，强调了规律睡眠和饮食多元化的重要性。