一般来说，适量食用豆腐干不会导致体重增加，但过量食用可能会增加体重。
豆腐干是一种常见的豆制品，富含蛋白质、钙、铁等营养物质，且热量相对较低。适量食用豆腐干可以为身体提供营养，同时不会导致体重增加。
然而，如果过量食用豆腐干，就可能会导致体重增加。因为豆腐干中含有一定的油脂和盐分，过量食用会增加热量和盐分的摄入，从而导致体重增加。
此外，如果在食用豆腐干的同时，还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，也会增加体重。因此，为了保持健康的体重，建议适量食用豆腐干，并搭配其他营养均衡的食物。
对于需要控制体重的人群，建议选择低盐、低脂的豆腐干，并注意控制食用量。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，多摄入蔬菜、水果、全谷类食物等富含营养的食物，避免过度依赖高热量、高脂肪的食物。
总之，适量食用豆腐干一般不会导致体重增加，但过量食用可能会增加体重。建议根据个人情况合理食用豆腐干，并注意饮食的均衡和多样化。