身上出现疙瘩发痒可能与环境因素、精神因素、食物因素等相关。
一、环境因素：如果长期处在污染的工作环境中，皮肤受到污染物质的刺激，就很容易出现瘙痒状况，局部皮肤上会呈现出斑块、丘疹等表现。比如一些工厂环境中存在较多的污染物，长期接触下就可能引发此类症状。
二、精神因素：当精神过度紧张，压力较大时，会对正常的激素分泌产生影响。而皮肤也容易受到波及，可能诱发荨麻疹发作，从而导致出现疙瘩瘙痒的情况。像长时间处于高压力工作状态或精神持续焦虑等情况，都可能引起这种现象。
三、食物因素：如果自身属于过敏性体质，在摄入牛肉、羊肉、鱼、虾等容易引起过敏的食物后，就会引发皮肤过敏，通常会表现为红斑、红疹、瘙痒等症状。比如对海鲜过敏的人吃了虾蟹等，就可能出现这些过敏反应。
对于这种情况，通常需要在医生的指导下应用抗组胺类的药物进行治疗，常用的药物有盐酸西替利嗪口服液、氯雷他定胶囊等。总之，当身上出现疙瘩发痒时，要综合考虑各种可能因素，以便采取合适的措施进行应对。