胃炎可通过饮食、生活习惯调整以及在医生指导下用药等方式进行自我治疗。
一、饮食方面：
1.进食要定时且规律，严禁暴饮暴食，同时避免食用过咸、过甜、过冷、过热、辛辣等刺激性食物，还有浓茶、咖啡等饮料。应当遵循高热量、高蛋白、高维生素、易消化的饮食原则。胃酸低的患者食物需完全煮熟后再食用，这样利于消化吸收，也可食用能刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、鸡汤等。
2.饮酒者必须戒酒，以防止乙醇损害胃黏膜，同时要注意饮食卫生，生活保持规律，合理安排工作与休息时间，做到劳逸结合，维持轻松愉快的心情，腹痛时可使用热水袋热敷来缓解。
二、用药方面：
要严格遵医嘱服用治疗胃炎的药物，避免使用对胃黏膜有刺激的药物，若必须使用则应同时服用抑制胃酸分泌药物或胃黏膜保护药物。
如果出现症状或疼痛规律有明显变化，应立刻就诊，以防延误诊断。
总结概括提示：胃炎治疗要从饮食、生活习惯和用药多方面着手，饮食要规律、注意食物选择，生活习惯要健康，用药要遵医嘱并注意避免刺激性药物，有病情变化及时就医。