贫血补血可以通过饮食来调节，一些食物富含铁等造血所需的营养成分。一般来说，富含铁的食物是补血的关键，像红肉就是不错的选择，每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克左右。
富含铁的肉类
红肉：牛肉、猪肉等红肉含有丰富的血红素铁，人体对这种铁的吸收率较高。比如每100克瘦牛肉中的血红素铁含量能达到2 - 3毫克，经常吃红肉有助于补充铁元素。动物肝脏：猪肝是典型的富含铁的食物，每100克猪肝里含铁量能达到22.6毫克，不过动物肝脏胆固醇含量相对较高，每周吃1 - 2次即可。
富含铁的植物性食物
豆类：红豆、黑豆等豆类含铁量比较可观，每100克红豆中含铁约7.4毫克。可以用红豆熬成红豆粥，经常食用能起到一定的补血作用。绿叶蔬菜：菠菜是常见的绿叶蔬菜，每100克菠菜含铁约2.9毫克，而且菠菜还含有丰富的维生素C，能促进铁的吸收。像菠菜炒鸡蛋就是很不错的补血菜肴。
富含维生素的水果
柑橘类水果：橙子、柚子等柑橘类水果富含维生素C，维生素C可以促进铁的吸收。例如每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，吃橙子时搭配含铁食物，能提高铁的利用率。红枣：红枣也是大家熟知的补血食物，虽然每100克红枣含铁量约2.3毫克，但红枣含有多种营养成分，而且食用方便，可以泡水喝或者煮粥时加入，不过不能过量食用，每天吃10 - 15颗为宜。