香薷具有多种功效：一、辛温解表，能治疗外感风寒引发的发烧、头痛、恶寒、四肢酸痛等；二、化湿和中，可缓解暑湿导致的恶心、纳差、腹胀、食欲不振、腹泻等症；三、利尿消肿，能改善面部浮肿、下肢浮肿等症状；四、冲水服用有止血作用，可医治鼻衄不止等出血病症。但因香薷发汗作用明显，体虚多汗者禁用。
1.辛温解表：香薷的辛温特性使其能够发散风寒，当人体外感风寒后，出现发烧、头痛、恶寒、四肢酸痛等症状时，香薷可以发挥作用，帮助祛除风寒之邪，缓解这些不适症状。
2.化湿和中：在暑湿环境下，人们容易出现恶心、纳差、腹胀、食欲不振、腹泻等情况，香薷具有化湿和中的功效，能够有效调节体内湿气，改善这些因暑湿引起的问题。
3.利尿消肿：对于面部或下肢出现浮肿的状况，香薷通过其利尿消肿的作用，促进体内多余水分的排出，从而减轻浮肿现象。
4.止血作用：将香薷冲水服用，对于鼻衄不止等出血病症有一定的治疗效果。
5.禁忌：由于香薷的发汗作用较为突出，所以体虚多汗者是禁止服用香薷的，以免导致身体更加虚弱或引发其他不适。
总之，香薷在治疗多种病症方面有一定作用，但使用时需注意其禁忌人群，以确保安全有效。