1、必要性:铁是人体必需的微量元素之一,对于婴儿的生长发育至关重要。婴儿在出生后的前6个月,体内储存的铁元素可以满足自身需求,但之后铁元素的摄入就显得尤为重要。缺铁可能导致婴儿贫血,影响身体和智力发育。2、适合婴儿的补铁食物:动物肝脏:肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率也非常高,容易进食和消化,适合8个月以上的宝宝
各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢
鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品
动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品
黄豆及其制品:每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高
芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
