1岁宝宝可以吃紫薯，但需注意以下几点：
紫薯营养丰富，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化，对于1岁宝宝的生长发育有一定益处。
紫薯虽好，但也不能过量食用。紫薯中含有氧化酶，容易产气，吃多了可能会导致腹胀、打嗝、放屁等不适。
紫薯的含糖量较高，过量食用可能会导致宝宝血糖升高，因此要控制好食用量。
1岁宝宝的消化功能尚未发育完善，建议将紫薯煮熟后再喂食，以减轻消化负担。
由于宝宝的个体差异，有些宝宝可能对紫薯过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状。因此，首次添加紫薯时，应少量喂食，观察宝宝有无过敏反应，如有过敏应及时停止喂食，并咨询医生。
总之，紫薯是一种营养丰富的食物，但在给1岁宝宝添加时应注意适量，并观察宝宝的反应。如果宝宝出现不适，应及时就医。