一岁宝宝可以适量吃紫薯。紫薯富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、果胶、氨基酸、维生素、钾、磷、钙、锌、铁、硒等成分，有着诸多功效。
一、改善便秘：紫薯中富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，可使肠道内堆积的食物残渣及时排出，从而改善便秘情况。
二、抗衰老：其中的一些成分具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老。
三、提高免疫力：适当食用能增强宝宝体质，提高免疫力。
一岁宝宝通常可以吃紫薯，家长可做成紫薯泥给宝宝食用。但要注意适量，若吃得过多，可能引发不良反应，如腹胀、腹泻、呕吐等症状。家长喂养一岁宝宝时需合理安排，尽量采取少食多餐的方式，避免暴饮暴食，以免加重宝宝胃肠道负担，对其生长发育不利。
总之，一岁宝宝能吃紫薯，但要把握好量和喂养方式。