胃穿孔术后适合食用一些软烂、易消化、富含营养的水果，以下是一些推荐：
1.香蕉：香蕉是一种软烂、易消化的水果，富含钾和维生素B6，有助于维持身体的正常功能。
2.熟透的木瓜：木瓜含有木瓜酵素，有助于分解蛋白质，促进消化。但要选择熟透的木瓜，因为未成熟的木瓜可能含有较多的纤维，不易消化。
3.葡萄：葡萄富含维生素C、钾和抗氧化剂，有助于增强免疫力和促进伤口愈合。
4.苹果：苹果是一种常见的水果，富含纤维和维生素C，有助于维持肠道健康和预防便秘。但要选择软烂的苹果，避免食用过硬的苹果。
5.梨：梨是一种清热润肺的水果，富含水分和维生素C，有助于缓解咳嗽和喉咙疼痛。但要选择软烂的梨，避免食用过硬的梨。
需要注意的是，每个人的身体状况和恢复情况不同，对水果的耐受性也可能有所差异。在选择水果时，应根据个人情况进行调整，并避免食用过多的水果，以免引起消化不良或其他不适症状。此外，胃穿孔术后的饮食还应遵循医生或营养师的建议，以确保身体能够充分恢复。