突然胃疼恶心可能由多种原因引起，比如饮食因素，短时间内大量进食辛辣、油腻、刺激性食物，可能刺激胃肠道，导致胃肠功能紊乱，引发胃疼恶心，这种情况较为常见，约有30% - 40%的急性胃肠不适是由饮食不当直接导致。
饮食相关因素
暴饮暴食：一次性摄入过多食物，会加重胃肠消化负担，胃肠蠕动紊乱，就容易出现胃疼恶心。比如一顿饭吃进去平时两倍的量，就可能引发这种不适。食用不洁食物：如果吃了被细菌、病毒污染的食物，像变质的剩饭、不洁的瓜果等，细菌及其产生的毒素会刺激胃黏膜，引起炎症反应，导致胃疼恶心，这类情况在夏季发生的概率相对较高，因为夏季细菌繁殖快。
疾病因素
急性胃炎：多种原因可引起急性胃炎，比如药物刺激（长期服用非甾体抗炎药如阿司匹林等），会损伤胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，出现胃疼恶心症状。胃溃疡：胃溃疡患者的胃黏膜存在破损，进食后胃酸刺激破损部位，就会引发胃疼，同时可能伴有恶心等不适，这种疾病有一定的发病率，约10% - 15%的人群在一生中可能患过胃溃疡。胆囊炎：胆囊发生炎症时，也可能反射性引起胃疼恶心，尤其是进食油腻食物后，症状可能加重，胆囊炎在女性中的发病率略高于男性。
其他因素
腹部着凉：腹部受到寒冷刺激，比如夜间睡觉没盖好被子，腹部着凉后胃肠平滑肌痉挛，就会出现胃疼恶心的情况，尤其在季节交替时容易发生。精神因素：长期精神紧张、焦虑、压力过大等，会影响植物神经功能，进而干扰胃肠道的正常蠕动和分泌功能，导致胃疼恶心，据调查，长期处于高压力工作状态的人群中，约20%会出现这种胃肠功能紊乱的情况。