合理的饮食对于结肠炎患者而言十分重要，有助于肠道愈合，对结肠炎能起到一定的辅助治疗效果。在疾病急性期应给予流质或半流质饮食，待病情好转后，则可调整为营养且易消化的少渣饮食，同时要高度重视饮食卫生。结肠炎患者的一日三餐食谱可依据这些标准来拟定。
一、早餐：可以挑选粥类、细面、豆浆等这类容易消化的食物，一定不要吃油条、麻球、辣条等油腻和具有刺激性的食物。尽量避免饮用奶制品，因为这可能会加重胃肠道负担，导致腹泻等状况更为严重。
二、中餐：以馒头、米饭、面食等为主食，可以适量摄取鱼、虾、瘦肉等富含优质蛋白的食物，还需适当吃些蔬菜、水果来补充维生素。要避免饮食过饱，八分饱比较适宜，且要避免摄入生冷食物，少吃土豆、红薯、板栗等食物，防止出现腹部胀气、消化不良等不适情况。
三、晚餐：可以适当选择早中餐没有选择的食材，这有助于提高结肠炎患者的食欲，比如可适量摄取清蒸鱼、蒸鸡蛋、炒白菜等食物，晚餐同样不能吃得太饱，以免加重胃肠道负担。
此外，建议结肠炎人群在日常生活中，保持良好的生活习惯和规律的作息，保持心情舒畅，避免过度焦虑和激动，同时也要避免熬夜、吸烟喝酒、暴饮暴食、吃生冷食物等。如果结肠炎症状较为严重，需要及时前往医院进行检查和治疗。
总结：合理饮食对结肠炎患者重要，包括疾病不同阶段的饮食选择及注意事项，同时结肠炎人群还应在日常生活多方面注意，症状严重时要及时就医。