胃反流是指胃内容物（包括胃酸、胃蛋白酶等）反流到食管甚至口腔的一种现象。正常情况下，食管下括约肌能阻止胃内容物反流，但当食管下括约肌功能异常或食管清除能力下降等，就会出现胃反流。比如有数据显示，大约有10% - 20%的成年人会有偶尔的胃反流情况。
胃反流的常见症状表现
烧心症状： 通常是胸骨后有灼热感，就像有一团火在烧，一般在进食后1小时左右容易出现，尤其是弯腰、平卧时更明显。反酸表现： 能感觉到有酸性物质从胃里涌到口腔，有时还会伴有苦味，这是因为胃内容物反流上来了。
胃反流的常见诱因
饮食方面： 进食过多高脂肪食物，像油炸食品、肥肉等，会延缓胃排空，容易引发胃反流；还有吃太多巧克力，其中的可可碱会松弛食管下括约肌，增加反流风险。生活习惯： 长期吸烟的人，烟草中的尼古丁会影响食管下括约肌功能；过度肥胖的人，腹部压力大，也容易导致胃内容物反流。
胃反流的危害及应对
短期危害： 长期反复胃反流可能会引起食管黏膜损伤，出现食管炎，表现为吞咽疼痛、吞咽困难等。应对方法： 出现胃反流时，可先采取非药物措施缓解，比如坐着或站立，不要立即平卧，这样能减少反流；还可以少量饮水，稀释一下反流的胃酸，但不要喝太多，以免加重反流。如果经常出现胃反流情况，就需要去医院就诊，医生可能会根据情况给予药物治疗来抑制胃酸分泌等。