一喝凉水就拉肚子可能由胃肠敏感或急性胃肠炎导致，患者需及时到医院消化内科就诊以明确病因并进行针对性治疗。具体如下：
一、胃肠敏感：胃肠功能较弱，肠道对生冷、刺激较为敏感，从而会引发一喝凉水就拉肚子的情况。患者应注意饮食，尽可能避免饮用凉水以及食用其他生冷、刺激性食物。
二、急性胃肠炎：平时饮食不卫生或暴饮暴食可能引起急性胃肠炎，进而出现一喝凉水就拉肚子的症状。此时要避免食用凉性食物，注意腹部保暖。必要时可在医生指导下口服氟哌酸、黄连素配合蒙脱石散等药物来缓解症状。此外，患者易出现脱水症状，应及时补液，可饮用温盐水或糖盐水，严重者需及时输液。
在日常生活中，需调整饮食结构，养成规律的饮食习惯，尽量清淡饮食，多食用新鲜水果、蔬菜，尤其是粗粮、粗纤维食物。同时保持规律运动，这样可改善身体状况，缓解相关症状。总之，当出现一喝凉水就拉肚子的情况时，要重视并采取相应措施来改善。