急性肠炎的主要症状包括发热、腹泻、腹痛等腹部不适，治疗需依据具体情况选择抗生素治疗、抗病毒治疗或其他药物治疗。
一、症状：
1.急性肠炎是因各种病毒、细菌引发的以腹泻为主要表现的急性肠道炎症。
(1)其临床症状通常有发热，发热程度多为轻中度。
(2)腹泻次数一般为3至4次，多的可能达10次以上。
(3)大便性状多样，多为水样便或有少量黏液血便，但无里急后重感。
二、治疗：
1.急性肠炎患者要按照不同类型采取不同治疗方法。
(1)若为细菌性肠炎，需选用敏感抗生素对症处理。
(2)若是病毒性肠炎，可选用抗病毒治疗。
(3)要是免疫性肠炎，可选用激素类、柳氮磺嘧啶及免疫抑制剂进行针对性治疗。
2.同时要根据不同症状采取有效的治疗措施，比如对腹泻严重者可给予止泻剂治疗。
总之，对于急性肠炎，要明确其症状表现，并根据具体类型和症状来选择合适的治疗方案，以促进患者的康复。