桑葚含有丰富的营养成分，具有一定的功效与作用，但也有一些禁忌需要注意。一般来说，适量吃桑葚对身体有好处，比如它含有多种维生素和矿物质等营养物质。
桑葚的功效与作用
补充营养方面
维生素含量： 桑葚中含有丰富的维生素，例如每100克桑葚中维生素C的含量约为23毫克，能为人体补充维生素，有助于维持身体正常的新陈代谢。矿物质成分： 桑葚含有钙、铁等矿物质，其中铁元素含量相对较高，适量食用有助于预防缺铁性贫血。
抗氧化方面
含抗氧化物质： 桑葚中含有花青素等抗氧化物质，能够清除体内的自由基，起到抗氧化的作用，有助于延缓细胞衰老，对皮肤有一定的好处。
桑葚的食用禁忌
脾胃虚寒者需注意
消化影响： 脾胃虚寒的人不宜多吃桑葚，因为桑葚性质偏寒，食用后可能会加重脾胃虚寒的症状，引起腹痛、腹泻等不适。比如本身经常有腹胀、腹泻等脾胃虚寒表现的人，吃多了桑葚可能会让症状加重。
糖尿病患者谨慎食用
糖分含量： 桑葚含有一定量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制。所以糖尿病患者要谨慎食用桑葚，即使吃也要严格控制量，并且在食用后密切监测血糖变化。
食用卫生方面
清洗问题： 吃桑葚时一定要清洗干净，因为桑葚表面可能会有农药残留或者细菌等。最好用清水浸泡一段时间后再清洗食用，避免病从口入。