通常情况下，胆结石患者能吃鸡蛋，但需注意适量，这是因为鸡蛋蛋黄脂肪和胆固醇含量高，大量食用可能致病情发作，而适量食用可补充营养物质增强抵抗力。此外，胆结石患者在日常生活中还有诸多注意事项。
一、鸡蛋方面
1.胆结石患者可以吃鸡蛋，鸡蛋中含有大量蛋白质，能为患者提供所需营养物质，适量食用可增强身体抵抗力。
2.但由于蛋黄中脂肪含量和胆固醇含量都较高，若大量食用可能会引发病情，所以患者在食用鸡蛋时一定要控制好量。
二、其他饮食方面
1.应避免食用高脂肪食物，比如肥肉、动物内脏等，这些食物可能刺激胆汁分泌，导致出现恶心、呕吐现象。
2.要避免辛辣刺激性食物，保持规律饮食，不可暴饮暴食。
三、生活习惯方面
可以适量进行运动，这样既能增强身体免疫力，又能控制体重，还能防止便秘。
总之，胆结石患者在饮食和生活习惯上都要多加注意，以维护身体健康，避免病情加重或发作。