肝脏不好时，可通过食用优质蛋白质、新鲜水果、绿叶蔬菜和菌类来养肝护肝。具体如下：
一、肝脏不好吃什么
1.优质蛋白：如虾尾、鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等优质蛋白，能更好地被肝脏利用，还可提高免疫力。
2.新鲜水果：像苹果、橙子、香蕉、梨等新鲜水果，以及蔬菜类如西红柿、茄子、西兰花等，可提供丰富维生素以保护肝脏。
3.菌类：包括香菇、口菇、黑木耳等菌类食品，它们含有多种氨基酸和维生素，能提升人体免疫力。
4.此外，要做到规律饮食，定时三餐，细嚼慢咽，保持搭配均衡。同时要少吃辣椒、生蒜等刺激性强的食物，减少高脂肪食物的摄入。
二、肝不好该怎么调理
1.休息：肝病患者最怕劳累，所以首要的就是休息，要以第二天不感觉乏力为准。
2.情绪：肝郁气滞，情绪的调整极为关键。
3.饮食：进行饮食营养素的摄入，按照目前的营养膳食指南给临床的提示要求，以碳水化合物为基础，其次是蔬菜类，再次是蛋白质类，包括乳类、脂类等，以及其他营养食物如盐、矿物质、膳食纤维、水等。
4.定期监测：根据不同的病因采取不同的措施，临床上会进行血液检查、肝脏功能检查、肿瘤标记物检查、超声影像检查等，由临床专科大夫制定规范的方案。
综上所述，肝脏不好可增加优质蛋白、新鲜蔬菜水果以及菌类的摄入，除饮食外，良好的休息和稳定的情绪对肝脏也有益处。