脂肪肝属于肝脏良性病变，然而若不加以把控，有可能进展为肝硬化，这时疾病的治疗与恢复难度都会增大，患者自身所承受的痛苦也会加重。所以应当通过肝脏超声、临床表现、肝功能检查等来明确脂肪肝的程度，随后及时展开治疗。
一、肝脏超声
1.脂肪含量：通常判断脂肪肝的程度需依靠肝脏超声对肝脏脂肪含量的检查。脂肪肝程度可分为轻度、中度与重度，轻度脂肪肝的脂肪含量占肝脏重量的5%至10%，中度脂肪肝的脂肪含量占肝脏重量的10%至25%，若脂肪含量超过肝脏重量的25%则被称为重度脂肪肝。
2.回声衰减：一旦肝脏有脂肪沉积，超声影像会呈现回声衰减，且脂肪肝程度越重，回声衰减的程度越厉害，故而可依据肝脏超声回声衰减的程度来判定脂肪肝的程度。一般在超声检查报告里，医生会注明脂肪肝的程度。
二、临床表现
一般来讲，若存在轻度脂肪肝，患者的症状较为轻微或是没有症状，随着病情的加重，患者可能会出现乏力、食欲下降、黄疸等状况。
三、肝功能检查
对脂肪肝程度的判断可进行肝功能检查，若肝功能完全正常，表明病情相对较轻，要是肝功能出现异常，异常程度越严重，则提示病情越严重。
四、肝脏脂肪衰减
其也可提示脂肪肝的程度，通常小于240dm/m提示正常，240至265dm/m提示轻度脂肪肝，265至295dm/m提示中度脂肪肝，大于295dm/m提示重度脂肪肝，可作为诊断脂肪肝的参考依据，同时也能用于评判治疗效果。如果脂肪肝没有得到及时的纠正和治疗，轻度脂肪肝可能会发展成中度甚至重度脂肪肝。但若是积极治疗，调整生活方式，优化饮食结构，并配合药物治疗，重度脂肪肝也能够转变为中度脂肪肝，甚至是轻度脂肪肝。
总之，要重视脂肪肝，及时明确其程度并采取合适的治疗措施，以避免病情恶化。