卵巢功能下降或其他疾病致使雌激素水平降低时，可通过服用药物以及采取食疗来辅助提升雌激素水平。具体如下：
一、可通过外用药物补充雌激素，如乙烯雌酚、戊酸雌二醇等。但不建议单纯单独服用雌激素，而是需要配合黄体酮同时服用，如此可降低子宫内膜癌变以及乳腺恶性肿瘤发生的可能。
1.乙烯雌酚：这是一种人工合成的非甾体雌激素，能补充体内雌激素不足。
2.戊酸雌二醇：可用于雌激素缺乏相关疾病的治疗。
二、雌激素水平较低的人群平时可适当多食用黄豆、豆腐、豆浆等豆制品，以及蜂蜜、鱼、蛋奶、瘦肉等食物。
1.黄豆等豆制品富含大豆异黄酮，有助于调节雌激素水平。
2.蜂蜜、鱼、蛋奶、瘦肉等能提供丰富营养，对身体有益。
需要强调的是，不可自行盲目服用药物补充雌激素，否则可能增加患乳腺癌、子宫内膜癌等妇科疾病的风险。如果检查后确定有必要服用性激素类药物，一定要在医院医生的指导下按周期服用，且需要雌孕激素配合服用，不可单独补充雌激素，并要注意定期复查。
总之，当出现雌激素水平降低的情况时，要在医生指导下合理选择补充方式，同时结合食疗，且要注意相关风险和定期检查。