通常来说，偶尔一次不吃晚饭，一般不会对身体有太大影响，但长期不吃晚饭则对身体不利。
一、偶尔一次不吃晚饭的情况：
机体此时会调动所储存的热量及脂肪来维持正常运转，所以不会对身体造成严重影响。
二、长期不吃晚饭的危害：
机体内的能量和营养物质会出现缺失，进而导致机体免疫力缺乏，还可能引发低血糖、头晕等不适症状。对于胃肠道比较脆弱的患者，甚至会出现胃部疼痛、胃炎等问题。
所以建议平时保持三餐规律，以免对自身健康产生过大影响。此外，晚饭应尽量选择清淡营养的食物，可食用富含膳食纤维、维生素等的食物，尽量减少油炸类、烧烤类食物的摄入，以免对消化系统造成负担，引起消化不良。饭后适当进行运动，有利于机体消化，促进胃肠道蠕动。
总之，要正确对待晚饭，偶尔不吃影响不大，但长期不吃危害多，应保持规律三餐，注重晚饭的选择和饭后运动。